Konċessjonarju jirrikonċilja flus f’94% inqas ħin b’ChatGPT Work
Konċessjonarju indipendenti ta’ Schlotzsky’s u Cinnabon naqqas il-ħin tar-reviżjoni tal-prezzijiet b’95% u ħoloq proċess tax-xogħol li jista’ jillibera $100K fi fluss tal-flus.
95%
Tnaqqis fil-ħin meħtieġ għall-analiżi tal-prezzijiet, minn 5 ijiem għal siegħa jew sagħtejn
$100K
Fluss tal-flus annwali massimu li jista’ jinħeles b’organizzazzjoni aħjar tax-xogħol tal-ħaddiema
4
Sigħat ta’ xogħol manwali ffrankati kull darba li jiġu pproċessati l-pagi
94%
Tnaqqis fil-ħin tar-rikonċiljazzjoni tal-flus ta’ kull xahar
Ted Taylor daħal fin-negozju tar-ristoranti wara karriera ta’ 25 sena fl-industrija tas-semikondutturi. Illum huwa konċessjonarju indipendenti li jmexxi tliet ristoranti fi New Mexico, kull wieħed taħt iż-żewġ marki Schlotzsky’s u Cinnabon.
It-tmexxija ta’ ristoranti b’servizz ta’ malajr tfisser li tibbilanċja l-esperjenza tal-klijenti ma’ ħafna xogħol li huma qatt ma jaraw, bħall-ipprezzar tal-menus, l-organizzazzjoni tal-persunal, il-manutenzjoni tat-tagħmir u l-politiki. Ted juża t-teknoloġija ta’ OpenAI biex jagħmel dan kollu aktar malajr.
B’ChatGPT, Ted iħaffef kompiti li jieħdu ħafna ħin, bħar-riċerka u l-kitba tal-abbozzi. Juża ChatGPT Work biex jiġbor u janalizza kwantitajiet kbar ta’ data dwar prezzijiet, bejgħ, tbassir, skedi u ħaddiema, u biex jikseb rakkomandazzjonijiet dwar fejn kull ristorant jeħtieġ attenzjoni. B’hekk inaqqas il-ħin tar-reviżjoni tal-prezzijiet b’95% u jiffranka 4 sigħat kull darba li jipproċessa l-pagi.
“Ir-rakkomandazzjonijiet ta’ ChatGPT Work tant huma tajbin li huwa ħafna aktar malajr li nibda minnhom u mbagħad nagħmel l-aġġustamenti.”
Ir-reviżjoni tal-prezzijiet tal-menus issir kull sena u teħtieġ analiżi kumplessa tal-ispejjeż tar-riċetti, il-popolarità tal-prodotti, il-prezzijiet tal-kompetituri lokali, id-daqs tal-porzjonijiet u d-differenzi fl-ispejjeż u d-dħul bejn ordnijiet fir-ristorant u dawk għall-kunsinna. Ted juża ChatGPT Work biex jiġbor dawn il-fatturi flimkien u jikseb rakkomandazzjonijiet dwar il-prezzijiet f’siegħa jew sagħtejn minflok f’5 ijiem.
“Kont nieħu ftit jiem xogħol biex nanalizza u nistabbilixxi l-prezz ta’ kull prodott; ChatGPT Work, min-naħa l-oħra, jagħmel dan fi ftit mumenti u b’aktar reqqa.”
L-ewwel, Ted juża ChatGPT Work biex jagħmel riċerka u jistabbilixxi l-miri u l-istrateġiji tal-ipprezzar tiegħu abbażi tax-xejriet fil-prezzijiet tal-kompetituri lokali, id-daqs tal-porzjonijiet u kif titqabbel il-kwalità tal-ikel. Imbagħad jagħti lil ChatGPT Work lista ta’ prodotti fil-menu maqsuma f’kategoriji, bil-prezzijiet attwali tagħhom fir-ristorant u għall-kunsinna. Jispeċifika kemm irid li jiżdied kull sett ta’ prezzijiet b’mod ġenerali u liema prodotti għandhom jingħataw żidiet akbar jew iżgħar, l-aktar abbażi tal-analiżi preċedenti ta’ ChatGPT.
Jista’ jagħmel l-analiżi aktar dettaljata billi jżid l-istorja tal-bejgħ ta’ kull prodott u l-prezzijiet tal-fornituri. ChatGPT Work jista’ juża din l-informazzjoni biex jistma l-effetti tal-bidliet fil-prezzijiet fuq il-bejgħ u jottimizza l-prezz ta’ kull prodott skont il-miri għall-ispiża tal-oġġetti.
ChatGPT Work jagħti spreadsheet bil-prezzijiet rakkomandati fir-ristorant u għall-kunsinna. Saħansitra jorbot il-bidliet fil-prezzijiet ma’ strateġija ġenerali tal-ipprezzar maħsuba biex ittejjeb ir-riżultati tan-negozju: iżżomm il-klijenti, tnaqqas kemm jista’ jkun ix-xokk minn żidiet fil-prezzijiet u tippreżenta bl-aħjar mod il-prodotti li jistgħu jiżdiedu mal-ordni.
L-ewwel darba li Ted uża ChatGPT Work għall-ipprezzar, għamel ukoll l-analiżi manwalment. “ChatGPT Work għamel paragun lokali aktar fil-fond u għenni nevita żidiet li kienu jagħmlu xi prodotti mhux kompetittivi,” qal. Ted mill-ewwel beda juża ChatGPT biex jiżviluppa r-rakkomandazzjonijiet inizjali.
Ted juża ChatGPT Work biex jgħinu jimmaniġġja l-ispejjeż tal-ħaddiema b’żewġ modi: billi janalizza s-sigħat u l-ispejjeż tax-xogħol fit-tliet ristoranti tiegħu u billi jittestja mod aħjar kif ifassal l-iskeda ta’ kull ġimgħa.
Għall-analiżi tax-xogħol tal-ħaddiema, Ted ta lil ChatGPT Work aċċess għall-qari biss għad-data tiegħu dwar il-bejgħ u l-ħaddiema. Meta jagħmel l-analiżi, ChatGPT Work iqabbel is-sigħat skedati, dawk ibbaġitjati u dawk effettivament maħduma mal-bejgħ imbassar u dak effettiv. Jeżamina wkoll it-12-il ġimgħa ta’ qabel biex iqis ir-ristoranti li regolarment ikollhom bejgħ ogħla jew aktar baxx milli mbassar. Ir-rapport li jirriżulta jiġbed l-attenzjoni għas-sahra, ix-xiftijiet li jdumu aktar milli ppjanat u l-ħinijiet meta ma jkunx hemm biżżejjed persunal, u jenfasizza dak li maniġer għandu jeżamina.
Għat-test tal-iskedar, Ted ta lil ChatGPT Work lista tal-impjegati bir-rwol, it-taħriġ, id-disponibbiltà u l-paga ta’ kull persuna, flimkien mal-ħtiġijiet tal-persunal tar-ristorant għal livelli differenti ta’ bejgħ. Hu u l-maniġer qabblu l-iskeda proposta minn ChatGPT Work ma’ dik li kienet tfassal hi, identifikaw regoli neqsin dwar meta jiżdied il-persunal f’perjodi impenjattivi, u rfinaw l-istruzzjonijiet għal ChatGPT Work.
ChatGPT Work issa jipproduċi skeda sħiħa għal dak ir-ristorant. Il-maniġer tiċċekkjaha, tagħmel l-aġġustamenti meħtieġa u ddaħħalha fis-sistema tal-iskedar tar-ristorant. Ted jistma li skedar aħjar jista’ eventwalment inaqqas l-ispejjeż tal-ħaddiema mħallsa bis-siegħa b’punt perċentwali jew tnejn tal-bejgħ fit-tliet ristoranti kollha. Dan jista’ jżid bejn $50,000 u $100,000 fis-sena fil-fluss tal-flus disponibbli, li jistgħu jintużaw għal żidiet fil-pagi, bonuses, investiment fin-negozju jew aktar tqassim ta’ profitti.
Ted juża wkoll ChatGPT Work għall-operat ta’ kuljum, mill-iżvilupp ta’ politiki tar-riżorsi umani sar-rikonċiljazzjoni tal-flus u l-ġestjoni tat-talbiet għal provvisti u tiswijiet.
Meta New Mexico beda jitlob lir-ristoranti jżommu proċedura bil-miktub għal inċidenti li jinvolvu fluwidi tal-ġisem, Ted uża ChatGPT biex jikteb abbozz f’madwar 30 sekonda. Meta Ted kellu bżonn politika dwar il-midja soċjali għall-manwal tal-impjegati tiegħu, ChatGPT għenu jabbozza malajr linji gwida li ditta esterna tar-riżorsi umani mbagħad eżaminat mingħajr ma għamlet ebda bidla.
Ted juża ChatGPT Work biex kull xahar jirrikonċilja l-flus fit-tliet ristoranti tiegħu. Itella’ d-data tat-tranżazzjonijiet fi flus kontanti u r-rekords bankarji ta’ kull ristorant, u ChatGPT Work iqabbel it-tranżazzjonijiet mad-depożiti korrispondenti. Ir-rikonċiljazzjoni ta’ kull xahar kienet tieħu tliet sigħat, u issa tieħu bejn 5 u 10 minuti. Iffranka wkoll erba’ sigħat ta’ xogħol manwali f’kull ċiklu tal-pagi billi uża ChatGPT Work biex jiġbor fil-qosor id-data meħtieġa għall-ipproċessar tal-pagi.
Biex jgħin lir-ristoranti jibqgħu jaħdmu bla xkiel, Ted uża wkoll ChatGPT Work biex jibni portal web fejn l-impjegati jistgħu jitolbu provvisti jew tiswijiet. Il-portal javżah permezz ta’ indirizz tal-email apposta u jsegwi l-istatus ta’ kull talba.
Il-mod kif Ted juża ChatGPT Work huwa prattiku għal kull sid ta’ negozju żgħir. Jagħti lil ChatGPT l-istess data u linji gwida li juża hu biex jieħu deċiżjoni, u jqabbel ir-riżultat ma’ kif kien jagħmel ix-xogħol hu stess. Hekk kif jikber il-fiduċja tiegħu fir-riżultati, jibda jużah għal aktar kompiti fin-negozju, dejjem wara li jeżamina r-riżultati qabel ma jimplimentahom.
Għal Ted, il-valur ta’ ChatGPT Work imur lil hinn mis-sigħat iffrankati. Issa jista’ jagħmel analiżi li kieku forsi kien jaqbeż, u jiddedika aktar ħin lill-klijenti, lill-impjegati u lit-tkabbir tan-negozju.
