نتائج
آن بورڈنگ کا وقت ہفتوں سے کم ہو کر دنوں تک آ گیا.
50%
واٹس ایپ پیغامات پر عملی سوالات کی تعداد میں کمی
Plex Coffee تین وعدوں کے گرد قائم کی گئی تھی: مناسب قیمت، سہولت اور ایک خوش آمدید کہنے والی کمیونٹی. ٹیک انڈسٹری سے تحریک لے کر، شریک بانی فلپ چینگ اور میکس کیمپ نے کیفیز کو لین اسٹارٹ اپ والی ذہنیت کے ساتھ چلایا. "بھرتی سے لے کر سپلائی چین تک، ہر وہ عمل جو خودکار کیا جا سکتا تھا، خودکار کر دیا گیا،" چینگ کہتے ہیں.
لیکن جیسے جیسے Plex ایک کیفے سے بڑھ کر چار تک پہنچا، بانیوں کو نئے چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا جنہیں روایتی آٹومیشن حل نہیں کر سکتی تھی. ChatGPT Business ایک فطری حل تھا.
"ہماری ٹیم میں ہر کوئی پہلے ہی اپنی اپنی سطح پر ChatGPT استعمال کر رہا تھا اور اس ٹول سے واقف تھا اور مخصوص GPTs بنانے کی صلاحیت کا مطلب یہ تھا کہ ہم استعمال کے مختلف معاملات کے لیے مخصوص چھوٹے ٹولز بنا سکتے تھے."
ابتدائی بھرتیوں کو براہِ راست بانیوں نے تربیت دی تھی، لیکن جیسے جیسے مزید باریستا اور اسٹور منیجر شامل ہوتے گئے، ذاتی موجودگی اور ہر مہمان پر انفرادی توجہ پر مبنی ایسی ثقافت کو برقرار رکھنا زیادہ مشکل ہوتا گیا.
"جب میکس اور میں نے یہ شروع کیا، تو ہم خود ہی کاؤنٹر کے پیچھے تھے. "ہر ایک نئے بریستا کو جسے ہم نے تربیت دی، ہم نے ذاتی طور پر انہیں دکھایا کہ کسٹمرز سے کیسے پیش آنا ہے، مختلف مشروبات کیسے بنانے ہیں اور اسٹور میں مسائل کو کیسے سنبھالنا ہے،" چینگ کہتے ہیں. "لیکن پھر جیسے جیسے ہم نے وسعت اختیار کی، نئے ملازمین میں وہی ثقافت راسخ کرنا زیادہ مشکل ہوتا گیا."
جیسے جیسے Plex میں توسیع ہوئی، دو مسائل سامنے آئے: علم کے اشتراک میں بکھراؤ اور غیر یکساں تربیت. پارٹ ٹائم اسٹاف کی بدلتی شفٹوں کے ساتھ، WhatsApp گروپس میں معمول کے سوالات کی بھرمار ہو گئی: کچھ مخصوص اشیاء کہاں ملیں گی، کسی مخصوص عمل کی تفصیلات. "ہمیں علم کے تبادلے میں بڑھتی ہوئی دشواری کا سامنا تھا اور اس کے نتیجے میں واٹس ایپ پر پیغامات کی بھرمار ہو جاتی تھی…اسٹور مینیجرز اپنے توجہ مرکوز کرنے کے وقت سے بار بار ہٹ جاتے تھے،" چینگ وضاحت کرتے ہیں.
تربیت کو معیاری بنانا بھی زیادہ مشکل ہو گیا. جیسے جیسے عملہ بڑھا، اسٹور مینیجرز کے پاس نئے ملازمین کی ثقافت اور صارف کے تجربے کے بارے میں رہنمائی کرنے کے لیے کم وقت رہ گیا. چینگ نے 25 صفحات پر مشتمل ایک ہینڈ بک تقسیم کرنے کی کوشش کی تھی، لیکن "واقعی کوئی بھی اس کے ساتھ سنجیدگی سے مشغول نہیں ہو رہا تھا."
Plex نے اپنی معلومات کو Notion میں یکجا کرنا شروع کیا، لیکن پھر وہ ایک رکاوٹ پر آ کر رک گئے. "کلیدی لفظ کی تلاش اتنی اچھی طرح کام نہیں کرتی، کیونکہ ہر شخص اس چیز کو بیان کرنے کے لیے مختلف الفاظ استعمال کرتا ہے جسے وہ تلاش کر رہا ہوتا ہے،" چینگ کہتے ہیں.
ٹیم نے Notion کنیکٹر فعال کیا، جو ChatGPT کو آپ کی Notion فائلوں اور وکیز کے سیاق و سباق کے ساتھ جواب دینے کے قابل بناتا ہے، تاکہ عملہ فطری زبان میں بس وہی پوچھ سکے جس کی انہیں ضرورت ہو.
چینگ کہتے ہیں، "اس سے بعض مسائل پر ہمارے WhatsApp پیغامات میں 50% سے زیادہ کمی آئی ہے، کیونکہ لوگوں کو معلوم ہوتا ہے کہ چیزیں کہاں تلاش کرنی ہیں." عملہ اسٹور میں موجود iPad استعمال کر کے ChatGPT سے بات کرتا ہے. واپس حاصل کردہ توجہ اب اس کام میں لگتی ہے جسے Plex سب سے زیادہ اہمیت دیتا ہے: کمیونٹی مشغولیت اور ایونٹس، جنہیں چلانے کے لیے اسٹور مینیجرز کے پاس وقت ہے.
ChatGPT Business کے ساتھ، چینگ اپنے 25 صفحات پر مشتمل ہینڈ بک کو ایک نئے طریقے سے استعمال کرنے کے قابل ہوا: "میں نے اس ہینڈ بک کو ایک کسٹم GPT میں اپ لوڈ کیا، جسے میں اپنی آن بورڈنگ میل میں شیئر کرتا ہوں.". GPT کو اس طرح پرومپٹ کیا گیا ہے کہ وہ کمپنی کی بنیادی اقدار سکھائے، ساتھ ہی ایسی تکنیکی تفصیلات بھی، جیسے Plex اپنی کافی کہاں سے حاصل کرتا ہے.
"صرف معلومات انڈیلنے کے بجائے، یہ گفتگو کے ذریعے دلچسپ انداز میں ایسا کرتا ہے،" چینگ کہتے ہیں. اس کا مطلب ہے کہ معلومات بہتر طور پر ذہن نشین ہوتی ہیں اور اسٹور مینیجرز کو اب ہر نئے ملازم کی رہنمائی پر اتنا زیادہ وقت صرف نہیں کرنا پڑتا: "آن بورڈنگ کا وقت ہفتوں سے کم ہو کر دنوں تک آ گیا ہے."
جب آن بورڈنگ اور علم کے اشتراک کا عمل بخوبی چلنے لگا، تو Plex Coffee نے ChatGPT Business کے استعمال کے دوسرے طریقوں کے ساتھ تجربہ کرنا شروع کیا.
- توسیعی تحقیق: جیسے جیسے Plex ترقی کرتا ہے، چینگ نئے مقامات کا جائزہ لینے کے لیے ChatGPT Business استعمال کرتے ہیں: "میں وقت کے ساتھ کسٹمر کی تعداد کی بنیاد پر آمدنی کی صلاحیت کا تخمینہ لگانے کے لیے ڈیپ ریسرچ کے ٹولز استعمال کرتا ہوں."
- مانگ میں تبدیلی کو سمجھنا: اگر کوئی دن یا ہفتہ خاص طور پر سست یا بہت مضبوط ہو، تو "ChatGPT عموماً بہترین وضاحت فراہم کرتا ہے، جیسے کتنے طلبہ جا رہے ہیں، یا اس ہفتے کون سے پروگرام ہو رہے ہیں." طلب کے پیٹرنز کو فوراً اور زیادہ گہرائی سے سمجھنا بے حد قیمتی ہے." چینگ کہتا ہے.
- سپلائی آرڈرز کو خودکار بنانا: وینڈرز کے ساتھ آرڈرز دینا وقت لیتا ہے، کیونکہ ہر ایک کے پورٹلز اور ورک فلوز مختلف ہوتے ہیں. اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، چینگ کہتے ہیں کہ Plex "اپنے سپلائرز سے براہِ راست ایجنٹ کے ذریعے آرڈر دینے کو آزما رہا ہے." کئی شہروں پر مشتمل چین کے لیے، یہ بار بار ہونے والے انتظامی کام کو کم کر سکتا ہے اور اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ اسٹاک ہمیشہ دستیاب رہے.
- آن بورڈنگ کا وقت ہفتوں سے کم ہو کر دنوں تک آ گیا.
- آپریشنل سوالات سے متعلق WhatsApp پیغامات میں 50% سے زیادہ کی کمی واقع ہوئی ہے
- اسٹور مینیجرز کو کمیونٹی کے ساتھ مشغولیت کے لیے دوبارہ وقت ملا.
- مختلف مقامات پر تیز تر اور زیادہ یکساں تربیت
- مانگ کے پیٹرنز کی مرئیت اور توسیعی منصوبہ بندی میں بہتری
چینگ کے لیے، AI کو اپنانا Plex Coffee کو زیادہ مضبوط اور موافق بناتا ہے.
"ابھی سے اپنے روزمرہ کے عمل میں AI کو شامل کرنے سے، ہم ان پیش رفتوں سے زیادہ باخبر ہو جاتے ہیں جو ہو رہی ہیں. آپ کسی بھی صنعت سے وابستہ ہوں، اس سے بہت فائدہ اٹھایا جا سکتا ہے."
دس کیفے تک توسیع کے منصوبوں کے ساتھ، جبکہ آپریشنز کو مؤثر رکھا جا رہا ہے، Plex Coffee، ChatGPT Business کو ترقی کے لیے ایک ضروری پارٹنر سمجھتا ہے. لیکن محض کارکردگی سے آگے بڑھ کر، AI مہمان نوازی کے انسانی پہلو کو پھلنے پھولنے کے لیے جگہ پیدا کر رہا ہے—باریستا مہمانوں کے ساتھ وقت گزار رہے ہیں، خوشگوار ماحول بانٹ رہے ہیں اور یہاں تک کہ جب کمپنی ترقی کر رہی ہو تب بھی کیفے کے تجربے کو ذاتی نوعیت کا برقرار رکھ رہے ہیں.
