ChatGPT Жұмыс: касса есебін салыстыру уақыты 94%-ға қысқарды

Тед Тейлор жартылай өткізгіштер саласында 25 жыл жұмыс істегеннен кейін мейрамхана бизнесіне келді. Қазір ол — Нью-Мексикода Schlotzsky’s және Cinnabon брендтерін қатар ұсынатын үш мейрамхананы басқаратын тәуелсіз франчайзи.

Жылдам қызмет көрсететін мейрамханаларды басқарғанда, клиентке сапалы қызмет көрсетумен қатар, оның көзіне көрінбейтін талай жұмысты атқару керек: мәзір бағаларын белгілеу, қызметкерлерді жасақтау, жабдыққа күтім жасау және ережелер әзірлеу. Тед осының бәрін жылдамырақ атқару үшін OpenAI технологиясын пайдаланады.

ChatGPT көмегімен Тед зерттеу жүргізу мен мәтін жобаларын жазу сияқты көп уақыт алатын тапсырмаларды жеделдетеді. Ал ChatGPT Жұмыс арқылы бағалар, сатылымдар, болжамдар, кестелер және еңбек шығындары жөніндегі ауқымды деректерді жинап, талдайды әрі әр мейрамханада неге назар аудару керектігі туралы ұсыныстар алады. Соның нәтижесінде бағаны қайта қарауға кететін уақыт 95%-ға, ал жалақы есептеу уақыты 4 сағатқа қысқарды.

Мәзір бағалары жыл сайын қайта қаралады. Бұл тағамның өзіндік құнын, сұранысын, жергілікті бәсекелестердің бағаларын, порция көлемін, сондай-ақ мейрамханада берілетін және жеткізілетін тапсырыстардың шығыны мен табысындағы айырмашылықтарды кешенді талдауды талап етеді. Тед ChatGPT Жұмыс көмегімен осы факторларды біріктіріп, баға жөніндегі ұсыныстарды 5 күннің орнына 1–2 сағатта алады.

Алдымен Тед ChatGPT Жұмыс арқылы жергілікті бәсекелестердің баға үрдістерін, порция көлемін және тағам сапасының айырмашылықтарын зерттеп, баға белгілеу мақсаттары мен стратегияларын айқындайды. Содан кейін ChatGPT Жұмыс жүйесіне мәзірдегі тағамдардың санаттарға бөлінген тізімін, олардың мейрамханадағы және жеткізуге арналған қазіргі бағаларын береді. Ол негізінен ChatGPT жасаған алдыңғы талдауға сүйеніп, әр баға тобын жалпы қаншаға көтергісі келетінін және қай тағамдардың бағасын көбірек не азырақ өсіру керектігін көрсетеді.

Әр тағамның бұрынғы сатылымдары мен жеткізушілер бағаларын қосып, талдауды тереңдете алады. ChatGPT Жұмыс осы деректер арқылы баға өзгерістерінің сатылымға ықпалын бағалап, өнімнің өзіндік құны бойынша мақсатты көрсеткіштерге сай әр тағамның бағасын оңтайландыра алады.

ChatGPT Жұмыс мейрамханада берілетін және жеткізілетін тағамдарға ұсынылған бағаларды электрондық кесте түрінде ұсынады. Ол тіпті баға өзгерістерін клиенттерді сақтап қалу, бағаның күрт өсу әсерін азайту және қосымша өнімдерді барынша ұтымды ұсыну сияқты бизнес нәтижелерін жақсартуға бағытталған жалпы баға стратегиясымен байланыстырады.

Тед баға белгілеу үшін ChatGPT Жұмыс жүйесін алғаш пайдаланғанда, талдауды өзі де қолмен жасап көрді. «ChatGPT Жұмыс жергілікті нарықты тереңірек салыстырып, кейбір тағамдардың бәсекеге қабілетін төмендететін баға өсімінен сақтануға көмектесті», — дейді ол. Содан кейін Тед бастапқы ұсыныстарды әзірлеу үшін бірден ChatGPT қолдануға көшті.

Тед еңбек шығындарын басқару үшін ChatGPT Жұмыс жүйесін екі бағытта қолданады: үш мейрамханасындағы еңбек шығындарының жоспарға сәйкестігін тексереді және апталық жұмыс кестесін құрудың тиімдірек тәсілін сынайды.

Еңбек шығындарын талдау үшін Тед ChatGPT Жұмыс жүйесіне сатылымдар мен еңбек жөніндегі деректерін тек оқуға рұқсат берді. Талдауды іске қосқанда, жүйе кестеде және бюджетте көзделген, сондай-ақ нақты жұмыс істелген сағаттарды болжамды және нақты сатылымдармен салыстырады. Сондай-ақ сатылымы үнемі болжамнан жоғары не төмен болатын мейрамханалардың ерекшелігін ескеру үшін соңғы 12 аптаны қарастырады. Нәтижесінде дайындалған есепте артық жұмыс сағаттары, жоспардан ұзаққа созылған ауысымдар мен қызметкер жетіспейтін уақыттар белгіленіп, менеджер назар аударуы тиіс мәселелер көрсетіледі.

Кесте құруды сынау үшін Тед ChatGPT Жұмыс жүйесіне әр қызметкердің міндеті, дайындығы, жұмыс істей алатын уақыты мен жалақысы көрсетілген тізімді, сондай-ақ сатылым деңгейіне қарай мейрамханаға қанша қызметкер қажет болатыны туралы деректерді берді. Тед пен менеджер ChatGPT Жұмыс ұсынған кестені менеджер өзі жасайтын кестемен салыстырды. Олар адам көп келетін кездерде қосымша қызметкерлерді қашан тарту керектігі туралы ережелердің жетіспейтінін анықтап, ChatGPT Жұмыс жүйесіне берілетін нұсқауларды толықтырды.

Қазір ChatGPT Жұмыс сол мейрамханаға толық жұмыс кестесін жасайды. Менеджер оны тексеріп, қажет болса түзетеді де, мейрамхананың жұмыс кестесін жоспарлау жүйесіне енгізеді. Тедтің бағалауынша, кестені тиімдірек құру уақыт өте келе үш мейрамханада да сағаттық еңбекақы шығындарының сатылымдағы үлесін бір-екі пайыздық тармаққа азайтуы мүмкін. Бұл жыл сайын еркін ақша ағынына қосымша 50 000–100 000 доллар әкеліп, оны жалақыны көтеруге, сыйақыларға, бизнесті дамытуға немесе пайданы үлестіру көлемін арттыруға жұмсауға мүмкіндік береді.

Тед ChatGPT Жұмыс жүйесін кадрлық ережелер әзірлеуден бастап касса есебін салыстыруға, керек-жарақ пен жөндеу өтінімдерін басқаруға дейінгі күнделікті жұмыстарға да қолданады. 

Нью-Мексикода мейрамханалардан дене сұйықтықтарымен ластану жағдайларына арналған жазбаша әрекет тәртібін сақтау талап етіле бастағанда, Тед ChatGPT көмегімен оның жобасын шамамен 30 секундта жазып шықты. Тедке қызметкерлерге арналған анықтамалыққа әлеуметтік желіні пайдалану ережелері қажет болғанда, ChatGPT оларды тез әзірлеуге көмектесті. Кейін сыртқы HR компаниясы құжатты тексеріп, еш өзгеріс енгізбеді.

Тед үш мейрамханасының касса есебін ай сайын салыстырып тексеру үшін ChatGPT Жұмыс жүйесін қолданады. Ол әр мейрамхананың қолма-қол ақша операциялары туралы деректері мен банк жазбаларын жүктейді, ал ChatGPT Жұмыс операцияларды тиісті банк салымдарымен салыстырады. Бұрын ай сайынғы салыстырып тексеру үш сағат алса, қазір 5–10 минут қана кетеді. Сондай-ақ ол жалақы есептеуге қажетті деректерді ChatGPT Жұмыс арқылы жинақтап, әр есептеу кезеңіндегі қолмен атқарылатын жұмысты төрт сағатқа қысқартты.

Мейрамханалардың үздіксіз жұмыс істеуіне көмектесу үшін Тед ChatGPT Жұмыс арқылы қызметкерлер керек-жараққа немесе жөндеуге өтінім бере алатын веб-портал да жасады. Портал оған арнайы электрондық пошта мекенжайы арқылы хабарлама жіберіп, әр өтінімнің мәртебесін қадағалайды.

Тедтің ChatGPT Жұмыс жүйесін қолдану тәсілін кез келген шағын бизнес иесі пайдалана алады. Ол ChatGPT жүйесіне өзі шешім қабылдағанда сүйенетін деректер мен нұсқауларды беріп, алынған нәтижені өз бетінше орындаған жұмыспен салыстырады. Нәтижелерге сенімі артқан сайын, оны бизнестегі басқа да міндеттерге қолдана бастайды, бірақ нәтижелерді іске асырмас бұрын әрдайым тексереді.

Тед үшін ChatGPT Жұмыс құндылығы уақыт үнемдеумен ғана шектелмейді. Енді ол бұрын назардан тыс қалуы мүмкін талдауларды жасап, клиенттерге, қызметкерлерге және бизнесті дамытуға көбірек уақыт бөле алады.