Нәтижелер
Бейімдеу уақыты апталардан күндерге дейін қысқарды
50%
WhatsApp хабарламаларындағы операциялық сұрақтардың азаюы
Plex Coffee үш уәдеге негізделіп құрылды: қолжетімділік, ыңғайлылық және жылы шырайлы қауымдастық. Технология саласынан шабыт алған тең құрылтайшылар Филипп Ченг пен Макс Камп кафелерді үнемді стартап қағидаттарымен басқарды. «Жұмысқа қабылдаудан бастап жеткізу тізбегіне дейін автоматтандыруға болатын әрбір үдеріс автоматтандырылды», — дейді Ченг.
Бірақ Plex бір кафеден төрт кафеге дейін өскенде, құрылтайшылар дәстүрлі автоматтандыру шеше алмайтын жаңа қиындықтарға тап болды. ChatGPT Business ең қисынды шешім болды.
«Командамыздағы барлық адам ChatGPT-ді өз бетінше қолданып жүрген және бұл құралмен жақсы таныс еді. Ал жеке GPT-лер жасау мүмкіндігі әртүрлі қолдану жағдайларына арналған арнайы шағын құралдар құруға мүмкіндік берді».
Алғашқы қызметкерлерді құрылтайшылардың өздері тікелей оқытты, бірақ баристалар мен дүкен менеджерлері көбейген сайын, әр қонаққа жеке көңіл бөлуге және жанында болуға негізделген мәдениетті сақтау қиындай түсті.
«Макс екеуміз мұны бастағанда, сөренің ар жағында өзіміз тұрдық. Біз оқытқан әрбір жаңа баристаға клиенттермен қалай қарым-қатынас жасау, түрлі сусындарды қалай әзірлеу және дүкендегі мәселелерді қалай шешу керегін өзіміз көрсетіп үйреттік», — дейді Ченг. «Бірақ кейін біз кеңейген сайын, дәл сол мәдениетті жаңа қызметкерлердің бойына сіңіру қиындай түсті».
Plex кеңейген сайын екі мәселе айқындала түсті: білімнің бытыраңқы таралуы және оқытудың бірізді болмауы. Толық емес жұмыс күнімен істейтін қызметкерлер ауысыммен жұмыс істегендіктен, WhatsApp топтарында күнделікті сұрақтар күрт көбейді: белгілі бір заттарды қайдан табуға болатыны, нақты бір үдерістің егжей-тегжейі. «Біліммен бөлісу біз үшін барған сайын қиындай түсті, соның салдарынан WhatsApp-та толассыз хабарламалар көбейді… дүкен менеджерлері шоғырланып жұмыс істеу уақытынан үнемі алаңдап отырды», — деп түсіндіреді Ченг.
Оқытуды стандарттау да қиындай түсті. Қызметкерлер саны артқан сайын, дүкен менеджерлерінің жаңа қызметкерлерге мәдениет пен клиент тәжірибесі бойынша тәлім беруге уақыты азая түсті. Ченг 25 беттік нұсқаулық таратып көрген еді, бірақ «оған ешкім шын мәнінде көңіл бөлмеді».
Plex алдымен өз білім қорын Notion-да орталықтандырудан бастады, бірақ кейін тығырыққа тірелді. «Кілтсөз бойынша іздеу онша тиімді емес, өйткені әркім іздеген нәрсесін сипаттау үшін әртүрлі сөздерді қолданады», — дейді Ченг.
Команда Notion коннекторын қосты. Бұл ChatGPT‑ге Notion файлдарыңыз бен викилеріңіздегі контекст негізінде жауап беруге мүмкіндік береді, сондықтан қызметкерлер өздеріне қажет нәрсені табиғи тілде жай ғана сұрай алды.
«Бұл белгілі бір мәселелер бойынша WhatsApp хабарламаларының санын 50%-дан астамға азайтты, өйткені адамдар қажет нәрсені қайдан табатынын жай ғана біледі», — дейді Ченг. Қызметкерлер ChatGPT‑пен сөйлесу үшін дүкендегі iPad құрылғысын пайдаланады. Босаған уақыт пен назар Plex ең жоғары бағалайтын нәрселерге — қауымдастықпен байланыс пен іс-шараларға бағытталады, енді дүкен менеджерлерінің оларды өткізуге уақыты бар.
ChatGPT Business көмегімен Ченг 25 беттік нұсқаулығын жаңа тәсілмен пайдалана алды: «Мен бұл нұсқаулықты жеке GPT‑ге жүктедім, ал сол GPT‑ді қызметке бейімдеу хатымызда бөлісемін». GPT‑ге компанияның негізгі құндылықтарын және Plex кофесін қайдан алатыны сияқты техникалық мәліметтерді үйретуге арналған көмексөз берілген.
«Ол ақпаратты жай ғана үйіп-төкпей, оны әңгіме барысында тартымды түрде ұсынады», — дейді Ченг. Бұл білімнің жақсырақ бекітілетінін және дүкен менеджерлерінің әр жаңа қызметкерге тәлім беруге бұрынғыдай көп уақыт жұмсауы қажет емес екенін білдіреді: «Қызметке бейімдеу уақыты апталардан күндерге дейін қысқарды».
Қызметке бейімдеу мен біліммен бөлісу жолға қойылғаннан кейін, Plex Coffee ChatGPT Business қолданудың басқа жолдарын сынап көре бастады.
- Кеңею бойынша зерттеу: Plex кеңейген сайын, Ченг жаңа орындарды бағалау үшін ChatGPT Business пайдаланады: «Уақыт өте келе клиенттер санының қалай өзгеретініне сүйене отырып, табыс әлеуетін бағалау үшін терең зерттеу құралдарын пайдаланамын».
- Сұраныс өзгерісін түсіну: Егер ерекше бәсең немесе сұранысы жоғары күн не апта болса, «ChatGPT әдетте тамаша түсініктеме береді: мысалы, қанша студент кетіп жатқанын немесе сол аптада қандай іс-шаралар өтетінін. Сұраныс заңдылықтарын бірден әрі тереңірек деңгейде түсіну аса құнды». дейді Ченг.
- Жабдықтау тапсырыстарын автоматтандыру: Жеткізушілерге тапсырыс беру уақыт алады, өйткені әрқайсысының порталдары мен жұмыс үдерістері әртүрлі. Мұны шешу үшін Plex «Agent арқылы жеткізушілерімізден тікелей тапсырыс беруді сынап жатыр», — дейді Ченг. Бірнеше қалада жұмыс істейтін желі үшін бұл қайталанатын әкімшілік жұмысты азайтып, тауар қорының әрдайым орнында болуын қамтамасыз ете алады.
- Бейімдеу уақыты апталардан күндерге дейін қысқарды
- Операциялық сұрақтар бойынша WhatsApp хабарламалары 50%-дан астамға азайды
- Дүкен менеджерлері қауымдастықпен байланысқа көңіл бөлуге қайта уақыт тапты
- Барлық орындарда жылдамырақ әрі бірізді оқыту
- Сұраныс заңдылықтары мен кеңеюді жоспарлау туралы түсініктің жақсаруы
Ченгтің пікірінше, ЖИ-ді енгізу Plex Coffee-ді орнықтырақ әрі бейімделгіш етеді.
«ЖИ-ді күнделікті үдерістерімізге қазірден бастап енгізу арқылы біз болып жатқан өзгерістерден көбірек хабардар болып отырмыз.» «Қай салада жұмыс істесеңіз де, мұның берері мол.»
Операциялық қызметін ықшам әрі тиімді сақтай отырып, 10 кофеханаға дейін кеңеюді жоспарлаған Plex Coffee ChatGPT Business-ті кеңею жолындағы маңызды серіктес ретінде қарастырады. Алайда жай тиімділіктен бөлек, ЖИ қонақжайлылықтың адами қырының өркендеуіне жол ашып отыр — баристалар қонақтармен көбірек уақыт өткізіп, жағымды атмосфера сыйлап, компания өскен кезде де кафе тәжірибесін жеке сипатта сақтап келеді.
